Recept
Gurkyoghurt på tvären
Recept: Katarina Ekeström
Gurkan skuren på längden med yoghurten ovanpå ger en ny känsla åt klassikern tzatziki.
Prova att förnya ett recept med en enkel förändring! Det här gurkreceptet innehåller samma ingredienser som en vanlig tzatziki, men blir som nytt bara genom att gurkan skärs på ett annorlunda sätt.
Ingredienser
- 1 gurka
- 1 tsk salt
- 2 dl tjock yoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- 1 kvist finskuren färsk mynta eller ½ tsk torkad
Läs också: Så lägger du in din saltgurka
Gör så här
- Skär gurkan i tunna skivor på längden. Blanda med salt och låt stå tio minuter. Häll bort vätskan som bildas.
- Blanda yoghurten med riven vitlök och mynta. Lägg gurkan på ett fat och skeda yoghurten över.