Recept
Picklade morötter – superenkelt recept
Recept: Håkan Larsson
Picklade eller inlagda morötter är ett fantastiskt gott tillbehör som lyfter exempelvis lamm, grillat och lax. Här är ett superenkelt recept.
Ge maten ett härligt smaklyft med picklade morötter. De ger ett friskt sting som piggar upp den enklaste rätt.
Ingredienser
- 2-3 stora morötter
- 1/2 dl ättiksprit, 12 procent
- 1 dl strösocker
- 1 1/2 dl vatten
Gör så här
- Skala morötterna och skär i stadiga strimlor med potatisskalare eller osthyvel.
- Lägg i en trång skål.
- Koka upp ättiksprit, socker och vatten tills sockret löst sig och häll över morötterna.
- Låt stå i rumstemperatur 30-60 minuter.